抹灰石膏是以石膏為基料，并輔以優(yōu)化抹灰性能的附加材料及添加劑配制而成的。加水混合并抹灰上墻后，抹灰石膏水化生成二水石膏晶體和少許其它物質。二水石膏晶體交錯排列形成網絡結構，隨著水化的深入，水化產物不斷增加。晶體也逐漸長大，使網絡結構得到密實，宏觀上表現(xiàn)出強度增加。由于很大部分拌合水不能參加水化反應而殘存于網絡結構之中，這部分水排除后，硬化體才能具有最高的強度。抹灰石膏硬化體內這部分水主要通過表面蒸發(fā)和墻體吸收兩種方式排除。網絡結構中的水分自由遷移后，它所留下的空間，必然形成豐富而細微的孔隙，從而使抹灰石膏硬化體成為一種多孔質的材料。

晝夜室外平均氣溫連續(xù)5天低于5℃時，我們稱之為冬季抹灰施工。在冬期施工時，由于室內外溫度過低，因此比其他季節(jié)施工易發(fā)生更多的質量問題，主要包括以下兩種：（1）基層：在凍結的基層上直接施工，粘結強度會下降，造成部分地方產生空鼓；（2）界面劑處理：涂抹在混凝土墻面的石膏專用界面劑易結冰，如果在結冰的界面劑上進行抹灰，將與凍結的基層上施工一樣會產生空鼓；（3）干燥過程：在抹灰石膏上墻凝固后，由于殘留的水分需要幾天的蒸發(fā)，在此干燥過程中，如果出現(xiàn)結冰現(xiàn)象，由于水轉化為冰的過程中體積變大，將會對凝固后的抹灰石膏施加較強的作用力，破壞其內在結合力，使其強度大幅下降。

因此，在冬季施工的時候應做好保溫措施，使室內環(huán)境問題保持在5℃以上。采取的主要措施主要包括：（1）抹灰石膏、施工工具和水等提前放置在室內，尤其是機噴設備，在施工結束時一定把管道里的水排空；（2）不在凍結的基層上進行施工；（3）做好門窗孔洞的封閉；（4）在北方等溫度極低的地區(qū)可以采用加溫措施，但不能直接烘烤墻面；（5）在抹灰石膏水分散發(fā)完全時，避免其受凍；（6）不建議采用抹灰石膏添加防凍劑的方法，因為后期容易發(fā)生返堿。